Si te gusta la Nutella éstos muffins te van a encantar, tiernos y esponjosos, con pepitas de Chocolate en su interior.
Una receta muy fácil de preparar, ideal para tomar en el desayuno o la merienda, te enamorarán!
(Salen 10 muffins grandes)
Ingredientes:
225 grs. de harina de trigo.
150 grs. de azúcar.
100 grs. de aceite de oliva suave o girasol.
150 grs. de Nutella, Nocilla o similar.
2 huevos L.
1 Cdta. de levadura química o polvos de hornear.
1 Cdta. de bicarbonato sódico.
180 ml. de leche entera.
160 grs. de pepitas de chocolate.
Nutella para decorar.
Preparación:
En un bol echamos el aceite, la nutella y el azúcar, mezclamos con unas varillas de manos hasta integrarlo todo.
Incorporamos los huevos de uno en uno, agregamos la leche y mezclamos.
Tamizamos la harina junto con la levadura y el bicarbonato, añadimos a la mezcla y mezclamos hasta integrarlo todo.
Por último añadimos las pepitas de chocolate y mezclamos con una espátula hasta repartirlas por toda la masa.
Rellenamos las cápsulas para muffins hasta la mitad y metemos en el horno precalentado a 180° grados, 25 minutos aproximadamente.
Comprobamos que están hechos, pinchando con un palito, debe salir limpio, de no ser así, dejamos unos minutos más.
Sacamos del horno y dejamos sobre una rejilla enfriar por completo.
Una vez fríos, echamos la nutella en una manga pastelera y decoramos los muffins con líneas en forma de zig zag.
0 comentarios en «Muffins de Nutella»
Que ricos, me encantan ??
Muchas gracias ???