Estamos en temporada de cerezas, así que os voy a enseñar a preparar un rico helado de cerezas, cremoso, refrescante y con un dulce sabor a cerezas.
Es una receta muy fácil y sencilla de preparar, sin heladera, sin conservantes ni colorantes, más saludables que los que se encuentran en los supermercados.
Espero que os animéis a hacerlo y os guste tanto como a mí!
Ingredientes:
300 ml. de nata para montar o crema para batir (35% M.G).
400 grs. de leche condensada.
400 grs. de cerezas.
90 grs. de azúcar glas.
Preparación:
Batimos la nata a velocidad media, cuando veamos que empieza a coger volumen, añadimos el azúcar glas poco a poco, una vez incorporada batimos a velocidad alta hasta que la nata este bien montada y firme. (Reservamos)
Deshuesamos las cerezas y las trituramos un poco en un procesador de alimentos, las echamos en un bol junto con la leche condensada y batimos a velocidad media hasta que la leche condensada tome color.
Mientras batimos a velocidad baja añadimos la nata montada poco a poco hasta integrarla.
Vertemos la mezcla en un recipiente, alisamos la superficie con la ayuda de una cuchara o espátula, tapamos y metemos en el congelador hasta el día siguiente.
Al día siguiente sacamos del congelador 20 minutos antes de consumirlo.
Pasado el tiempo ya lo tendremos listo para sacar bolas y disfrutarlo.
0 comentarios en «Helado de cerezas (sin heladera)»
Me encantan las cerezas así que esté helado me encantará ??
Seguro que te encantará amiga, muchas gracias ???