Marquesas

Las marquesas son unas magdalenas hechas con almendra, que se suelen vender en época navideña. Es un dulce navideño de sabor suave y delicado, con una miga tierna y muy esponjosa y un riquísimo sabor a almendra. Se suelen hacer en cápsulas de papel cuadradas y bajas, pero a mí me gusta hacerlas en cápsulas