semifríos

Semifríos de frambuesa con glaseado espejo de chocolate blanco

El semifrío es un tipo de postre semi helado, típicamente tartas heladas, cremas y ciertas tartaletas de frutas, tiene la textura de una espuma helada porque suele producirse uniendo dos partes iguales de helado y nata montada, es un postre de origen italiano. Esta receta de semifríos es muy fácil de hacer, tienen un delicioso

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Tarta semifría de stracciatella con glaseado espejo de chocolate blanco

La tarta semifría es una preparación de origen italiano, que consiste básicamente en presentar tartas y postres semi helados, se consigue una textura diferente a las tartas sin horno habituales. Hoy te enseño a elaborar una riquísima tarta semifría de mousse de stracciatella, tiene una textura suave y cremosa, cubierta por un delicioso glaseado espejo

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