Flan de galletas maría (sin horno)

Las galletas maría son un clásico de los desayunos y meriendas, siempre se suelen acompañar de un buen vaso de leche, aunque con ellas también se pueden hacer postres deliciosos, desde tartas hasta este flan de galletas maría.

El flan es uno de mis postres favoritos y hacerlo en casa es mucho más fácil de lo que os imagináis, además éste flan que os enseño a elaborar se hace con solo cuatro ingredientes y sin necesidad de usar el  horno.

Este riquísimo flan queda espectacular, tiene una textura suave y un delicioso sabor a galletas maría, es ideal como postre de una comida o cena familiar.

Espero que os animéis a probarlo y os guste tanto como a mí!

¡¡¡Os encantará!!!

(Para un molde redondo de 18 cm)

Ingredientes:

1 Litro de leche entera.

170 grs. de galletas maría o similar.

1 caja de preparado para flan (yo he utilizado flan royal de 8 porciones con azúcar incorporada).

Caramelo líquido (si lo prefieres lo puedes hacer casero, puedes ver la receta aquí).

Preparación:

Caramelizamos el molde y reservamos.

Ponemos la leche en una olla y añadimos las galletas troceadas, dejamos reposar unos minutos o hasta que las galletas estén bien remojadas y blandas, trituramos las galletas con el brazo de la minipimer (turmix) hasta que se deshagan por completo.

Ponemos la olla a fuego medio, agregamos el preparado para flan y mezclamos hasta integrarlo, removemos continuamente hasta que hierva.

Retiramos del fuego y vertemos en el molde caramelizado, dejamos enfriar a temperatura ambiente, luego tapamos y metemos en la nevera hasta el día siguiente.

Al día siguiente lo desmoldamos y decoramos a nuestro gusto.