Está receta de flan de huevo y leche condensada es una de las más populares y fácil de hacer!
Así que si te gustan esté tipo de postres, no debes de dejar de probar este flan, tiene una textura suave y cremosa, un sabor riquísimo y si lo acompañas con nata montada, tendrás un postre espectacular!
Ideal para después de una comida o cena familiar!
Espero que os animéis a prepararlo y os guste tanto como a mí!
(Para un molde rectangular de 21 cm x 12 cm)
Ingredientes para el caramelo:
50 grs. de azúcar.
30 ml. de agua.
Un chorrito de limón.
Ingredientes para el flan:
4 huevos L.
400 grs. de leche condensada.
400 ml. de agua, leche entera o leche evaporada.
Preparación del caramelo:
Echamos en un cazo el azúcar, el agua y el chorrito de limón, lo ponemos al fuego y dejamos que se haga el caramelo sin moverlo, cuando coja color dorado, retiramos del fuego y vertemos en el molde, (reservamos).
Preparación del flan:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batimos 1 o 2 minutos a velocidad alta.
Vertemos en el molde caramelizado, tapamos con papel de aluminio y ponemos en un recipiente acto para el horno, echamos agua caliente hasta la mitad del molde del flan, (lo haremos al baño maría).
Metemos en el horno precalentado a 160° grados, 1 hora y media aproximadamente.
Comprobamos que está cuajado pinchando con un palito, debe de salir limpio, de no ser así, dejamos unos minutos más.
Sacamos del horno y del agua, dejamos sobre una rejilla enfriar por completo.
Metemos en la nevera hasta el día siguiente.
Al día siguiente desmoldamos y decoramos a nuestro gusto.
(Lo podemos acompañar con nata montada).
0 comentarios en «Flan de huevo y leche condensada»
Me encanta el flan de huevo, esté lo hago seguro ???
Muchas gracias amiga, te encantará ??❤️
Ummmm que rico, me encanta el flan de huevo ???
Muchísimas gracias, me alegra que te guste ???