¿Os acordáis de los Dalkys de chocolate o de las copas Danone? Esté postre hizo época, seguro que fue el postre favorito de muchos de vosotros, pués no os perdáis está receta donde os explico como hacerlos paso a paso en thermomix y tradicional, además de ser más saludables al no llevar colorantes ni conservantes como los comerciales.
Es una receta muy fácil y sencilla de preparar, quedando una cremosa crema de chocolate coronada con nata montada, os encantará.
Espero que os animéis a probarlos y os gusten tanto como a mí!
(Salen 9 vasitos, según el tamaño de los vasitos que uses te saldrán más o menos)
Ingredientes:
3 huevos L.
100 grs. de ColaCao o Nesquik.
20 grs. de fécula o harina fina de maiz (maizena).
50 grs. de azúcar.
700 ml. de leche entera.
Una pizca de sal.
Nata montada para decorar.
Fideos de chocolate negro para decorar.
Preparación en thermomix:
De los 700 ml. de leche añadimos al vaso de la thermomix 500 ml, los huevos, el ColaCao, la maizena, el azúcar y la pizca de sal.
Programamos 8 minutos, 90° grados, velocidad 4.
Pasado el tiempo, añadimos el resto de la leche (200 ml), programamos 15 segundos, velocidad 4.
Volvemos a programar 4 minutos, 90° grados, velocidad 4.
Repartimos la mezcla en vasitos, rellenandolos por igual, dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego metemos en la nevera un mínimo de 4 horas, mejor de un día para otro.
Una vez fríos, los decoramos con nata montada y fideos de chocolate.
Preparación tradicional:
Echamos todos los ingredientes en una olla y ponemos a fuego medio, sin dejar de remover hasta que hierva y espece la mezcla.
Repartimos la mezcla en vasitos, rellenandolos por igual, dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego metemos en la nevera un mínimo de 4 horas, mejor de un día para otro.
Una vez fríos, los decoramos con nata montada y fideos de chocolate.
